選用北海道產大豆與嚴選日本國產米，以講究的製法慢慢釀造而成。堅持使用國產原料、堅持自然熟成，將時間交給天然發酵，成就這款限定的天然釀造味噌。

入口風味溫和、鹹甜平衡，帶有醇厚而有層次的深度；不論煮味噌湯、搭配蔬菜、豆腐，或作為料理調味，都能為餐桌增添一份樸實的日式美味。